ჩამოსხმა საუკეთესო საშუალებაა ყავის მდიდარი, ძლიერი, ძლიერი არომატის გასამრავლებლად

მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ მოგვწონს კლასიკური წვეთოვანი სარწყავი მანქანა, როდესაც სრული ქვაბი აბსოლუტურად აუცილებელია და შეგვიძლია დავაფასოთ სწრაფი და მოსახერხებელი ერთი ფინჯანი ყავა, მაგრამ ჩამოსხმა საუკეთესო საშუალებაა ყავის მდიდარი, ძლიერი, ძლიერი არომატის გასამრავლებლად.სპეციალიზებული მაღაზია.გარდა დამამშვიდებელი რიტუალებისა, რომლებიც დაკავშირებულია ყავის ჩამოსხმასთან, ამ მეთოდს ასევე ანიჭებენ უპირატესობას პროფესიონალი და მოყვარული ბარისტები, რადგან ზუსტი ჩამოსხმით შეგიძლიათ მიიღოთ ყავის მარცვლების მაქსიმალური გემო თქვენს ფინჯანში.
იმის დასადგენად, თუ რომელი დამსხმელი უნდა დაამატოთ ყავის დამზადების პროცესში, ჩვენ შევაგროვეთ რვა მაღალი რეიტინგის და განხილული მოდელი წვენსაწურებით შესამოწმებლად.ჩვენ გამოვცადეთ ექვსი ბრტყელი ქვედა და შეკუმშული ვერსია, ასევე ორი უფრო დიდი ერთი ცალი ქვაბის დიზაინი, რომელთა ფასები მერყეობს $14-დან $50-მდე.მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ძალიან ჰგავს ერთმანეთს, მათი მასალები (მინა, ფაიფური, პლასტმასი და უჟანგავი ფოლადი), საჭიროა თუ არა სპეციალური ფილტრები და რამდენი ყავა ასხამენ ერთდროულად, ყველაფერი განსხვავებულია.
ყოველი ვერსიის სამჯერ ტესტირების შემდეგ (დაწვრილებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ქვემოთ) - და, ჩვენ არ ვიტყუებით, სერიოზული კოფეინის დაძაბულობა - ვიპოვეთ სამი აშკარა გამარჯვებული:
ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ Kalita Wave 185 ყავის მოსასხმელი საწვეთურის ბრტყელი ფსკერის სამი ხვრელი დიზაინი საშუალებას იძლევა ყველაზე ერთგვაროვანი და თანმიმდევრული ადუღება ყველა შემოწმებულ მოდელს შორის.დიახ, თქვენ უნდა იყიდოთ სპეციალური ტალღის ფორმის Kalita ფილტრი წვეთოვანში დასაყენებლად (ვაღიარებთ, რომ ეს მტკივნეულია), მაგრამ Kalita აწარმოებს უძლიერეს ყავას, ინარჩუნებს ფიქსირებულ გაცხელების ტემპერატურას და ყავის ფხვნილის ყველაზე ერთგვაროვან გაჯერებას ( მეტი არომატის ამოღება ).
OXO Brew dump ყავის აპარატს წყლის ავზით ასევე ბევრი სიყვარული აქვს.ძალიან შესაფერისია დამწყებთათვის, ის საშუალებას გაძლევთ უბრალოდ შეავსოთ წყლის ავზი საჭირო რაოდენობით და მისცეთ ნება აკონტროლოს ნაკადის სიჩქარე, რითაც აღმოფხვრის ვარაუდებს ჩამოსხმის პროცესში.არა, ყავის გემო არ არის ისეთი ძლიერი და მდიდარი, როგორც Kalita-ს მიერ წარმოებული, მაგრამ OXO ინარჩუნებს სითბოს და ოპერაცია არის ძალიან მარტივი და ძალიან მოსახერხებელი.
თუ თქვენ გჭირდებათ ერთდროულად რამდენიმე ფინჯანი ყავის მომზადება, არ შეიძლება შეცდეთ შუშის Chemex-ის ჩამოსასხმელი მანქანა.ეს არა მხოლოდ დიზაინის სასწაულია (ბოლოს და ბოლოს, ის MOMA-ს მუდმივი ხელოვნების კოლექციის ნაწილია), ის ლამაზად გამოიყურება თქვენს დახლზე ან მაგიდაზე და ყოველ ჯერზე უზრუნველყოფს მსუბუქ, გემრიელ და დაბალანსებულ ლუდს.All-in-one მოდელი არ საჭიროებს ცალკე მინის წყლის ბოთლს, თუმცა საუკეთესო შედეგის მისაღებად გჭირდებათ სპეციალური (და ძვირადღირებული) Chemex ფილტრი.
რა თქმა უნდა, ერთი შეხედვით, Kalita Wave თითქმის ისევე გამოიყურება, როგორც ყავის სხვა წვეთები, რომლებიც ჩვენ გამოვცადეთ, მაგრამ მალე გაირკვევა, რომ მის დიზაინში დახვეწილი განსხვავებები იწვევს შესანიშნავ დუღილს.კონუსის ფორმის კონკურენტებისგან განსხვავებით, იაპონური წარმოების Kalita-ს აქვს ბრტყელი ფსკერი სამი წვეთოვანი ხვრელით, რაც საშუალებას აძლევს მას უფრო ადვილად და თანაბრად დაასველოს ყავის ნალექი.
ბრტყელი ფსკერის ფორმა და უფრო დიდი ზედაპირი წარმოქმნის ძლიერ და ძლიერ ფინჯან ყავას და ის ასევე არის ყველაზე მოსახერხებელი წვეთოვანი, რომელიც უნდა შემოტრიალდეს და დაასხით ერთდროულად 16-დან 26 უნციამდე.იქ, სადაც მიწა მიდრეკილია კონუსის დიზაინის გვერდებზე ასვლაზე, კალიტას ნიადაგი ბრტყელი რჩება, ამიტომ წყალს უფრო ხანგრძლივი კონტაქტის დრო აქვს მთელ მიწასთან, რაც უფრო თანმიმდევრული და უწყვეტი ამოღების საშუალებას იძლევა.
მოხარშვის დრო ძალიან სწრაფია: ჩვენს ტესტში მხოლოდ 2,5 წუთი დასჭირდა ფინჯანში ყავის პირველ წვეთამდე წყალს.ხარშვის ტემპერატურა ყოველთვის კარგი და ცხელი იყო (160,5 გრადუსი) და სითბოს შენარჩუნების მხრივ პირველ ადგილზეა მხოლოდ Chemex.Kalita-ს დაყენება ისეთივე მარტივია, როგორც მისი ყუთიდან ამოღება და საპნით ჩამობანა.
კიდევ ერთი უპირატესობა: კალიტას აქვს 4 დიუმიანი საყრდენი, ასე რომ, ის შეიძლება განთავსდეს ფართო პირის ფინჯანზე (ყველა შემოწმებული წვეთოვანი არ იტევს).მიუხედავად იმისა, რომ უპირატესობას ვანიჭებთ სითბოს მდგრადი, მსუბუქი მინის მოდელს, ის ასევე ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ფერებში, ასევე ფაიფურის, უჟანგავი ფოლადისა და სპილენძის მასალებში.დასუფთავება ასევე მარტივია: პლასტმასის ბაზა ადვილად იხსნება და შეიძლება გაიწმინდოს ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში.
თუ ჩვენ ვირჩევთ ამ წვეთოვანს, ეს არის ის, რომ ის განკუთვნილია სპეციალური Kalita Wave თეთრი ქაღალდის ფილტრით გამოსაყენებლად.50 აშშ დოლარი ცოტა ძვირია, დაახლოებით 17 აშშ დოლარი (განსხვავებით, სხვა მწარმოებლები იყენებენ ჩვეულებრივ Melitta No. 2 ფილტრებს, რომელთა ღირებულება 600 აშშ დოლარი და 20 აშშ დოლარია).ისინი ხელმისაწვდომია ამაზონზე, მაგრამ ზოგჯერ ისინი არ არის მარაგში, ამიტომ გირჩევთ შეიძინოთ რამდენიმე ყუთი, როდესაც გაქვთ შანსი.
მთლიანობაში, 30 აშშ დოლარზე ნაკლები ფასით, Kalita Wave მუდმივად გთავაზობთ გემრიელ, მდიდარ, ცხელ ყავას და მისი ბრტყელი ქვედა დიზაინი ნიშნავს, რომ დამწყები დემპინგის მომხმარებლებმაც კი უნდა ნახონ შესანიშნავი შედეგები, რომელთა გამოყენებაც ღირს ყავის მაღაზიებში.
თუ მოგწონთ რიტუალური განცდა, როცა ყოველ დილით ყავის დასალევად ემზადებით, მაშინ OXO ყავის ჩამოსხმის მანქანა წყლის ავზით რამდენიმე წუთში გაგრძნობინებთ თავს ბედნიერად და კოფეინს.
ჩვენ მიერ გამოცდილი სხვა მოდელებისგან განსხვავებით, ამ OXO ვერსიას მოყვება წყლის პლასტმასის ავზი, რომელიც მდებარეობს პლასტმასის საწვეთურის თავზე და აქვს სხვადასხვა ზომის ხვრელები.აშკარად მონიშნულია საზომი ხაზით, მას შეუძლია 12 უნციამდე წყალი დაიჭიროს და დაარეგულიროს წვეთოვანი რაოდენობა თქვენთვის, ასე რომ არ არის საჭირო ფიქრი ზედმეტი ან ძალიან ცოტა წყლის დალევაზე, რათა მორევი იყოს სწორი, რაც საკმარის დროს იძლევა. რომ მიწა აყვავდეს და დამკვიდრდეს და ა.შ.
მას ასევე აქვს სახურავი, რომელიც გეხმარებათ დუღილის ეფექტისა და სითბოს შენარჩუნებაში და ემსახურება როგორც წვეთოვანი უჯრა მრავალი დავალების შესასრულებლად.როდესაც ჭიქიდან ამოიღებთ წვეთოვანს, ის ხელს უშლის ყავის დაღვრას დახლზე.
ყავა არ არის ისეთი ძლიერი, როგორც ზოგიერთი სხვა მოდელი წარმოებული.ცოტა სუსტი დაგვხვდა.თუმცა, ყავის ნალექის უფრო დახვეწილი ზომით დამატების მცდელობით, ჩვენ შევძელით ფოკუსირება თამამად მოხარშვაზე.
ზოგიერთმა მიმოხილვამ მიუთითა, რომ OXO-ს სხვა მოდელებთან შედარებით უფრო დიდი დრო აქვს, მაგრამ ჩვენ მისი დრო 2 ½ წუთში გავატარეთ, რაც შედარებულია ტესტების უმეტესობის დიზაინთან.მას სჭირდება No2 კონუსური ფილტრი, მაგრამ მოყვება 10 OXO გაუფერულებული ფილტრი ყუთში, რათა დაგეხმაროთ დაწყებაში (პროფილური რჩევა: წინასწარ დაასველეთ ფილტრი, რათა თავიდან აიცილოთ ნებისმიერი „ქაღალდის“ სუნი თქვენი ყავის გაფუჭებისგან).ის ასევე შეიძლება გაიწმინდოს ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში და, როგორც OXO-ს მიერ მოწოდებული ყველა ნივთი, მისი შეცვლა ან დაბრუნება შესაძლებელია ნებისმიერ დროს.
მოკლედ: თუ თქვენ ეძებთ იაფ ვარიანტს, რომელიც ძალისხმევის გარეშეა, მაშინ OXO ღირს ცდა.
ჯერ ერთი, თუ Chemex მხოლოდ მისი ელეგანტური სილამაზის გამო იყიდეთ, ჩვენ არ გადანაშაულებთ.კლასიკური ყავის აპარატი, რომელიც გამოიგონა ქიმიკოსმა პიტერ შლუმბომმა 1941 წელს, ხის და ტყავის საყელოთი, შთაგონებული კონუსური კოლბებითა და ბაუჰაუსის ეპოქის დიზაინით, არის MoMA-ს მუდმივი კოლექციის ნაწილი.
მაგრამ საქმე ის არის: მას ასევე შეუძლია ძალიან მსუბუქი, გემრიელი და გემრიელი ყავის წარმოება.ეს არის ყოვლისმომცველი მოდელი, რომელსაც აქვს წყლის ბოთლის, წვეთოვანი და წყლის ავზის ფუნქციები.მას შეუძლია ერთდროულად რვა ჭიქამდე მოხარშვა.ეს შესანიშნავი არჩევანია წყვილებისთვის ან მცირე ჯგუფებისთვის.
როგორც ყველა წვეთოვანი, რომელიც ჩვენ გამოვცადეთ, თქვენ უნდა ექსპერიმენტი ჩაატაროთ ჩამოსხმის ტექნიკით და წყლის თანაფარდობა მიწასთან, რათა იპოვოთ დუღილის იდეალური მეთოდი.მაგრამ მაშინაც კი, თუ ჩვენ მხოლოდ დაღვრილი წყლის რაოდენობას ვუყურებთ, ჩვენ მაინც ფინჯანი ყავის ფინჯანში ვართ, შედარება ყავასთან, რომელსაც ვიღებთ ჩვენს საყვარელ გურმან ჯავა მაღაზიაში.კიდევ უკეთესი, ის საშუალებას აძლევს დამწყებთათვის დაასხონ ყავა, რათა გამორიცხონ ყავის გარკვეული სიზუსტე განტოლებიდან ღილაკების ზომის მარკერის დახმარებით, რომელიც გაჩვენებთ, როდის არის ყავის ქვაბი ნახევრად სავსე;როდესაც ყავა მოხვდება, როდესაც საყელოს ქვედა ნაწილი, თქვენ იცით, რომ სავსეა.
ცხადია, რვა ფინჯნის მოხარშვას უფრო მეტი დრო სჭირდება (ჩვენი საათი სულ რაღაც ოთხ წუთზე მეტია), ასე რომ, მაშინაც კი, თუ Chemex გახდება ერთ-ერთი ყველაზე ცხელი ყავის ტემპერატურა ჩვენს ტესტში, თუ ორი ადამიანი იზიარებს კარაფს (ის კარგავს სითბოს და კარგავს სითბოს) არა. მალე), თქვენი ბოლო ჭიქა საგრძნობლად მაგარი იქნება, ვიდრე პირველი.ამ პრობლემის გადასაჭრელად კონტეინერს წინასწარ ვაცხელებთ ცხელი წყლით (მოდუღების პროცესის დაწყებამდე ვაცარიელებთ), რაც ხელს უწყობს ყავის დიდხანს შენარჩუნებას.კარაფის თბილად შენახვა შეგიძლიათ მინაზე ან გაზქურაზე დაბალ ცეცხლზე.
Chemex-ის ერთი მინუსი: მას სჭირდება სპეციალური Chemex-ის ქაღალდის ფილტრი და 100 აშშ დოლარის ფასი არ არის იაფი, დაახლოებით 35 აშშ დოლარი.ისინი ყოველთვის არ არის ხელმისაწვდომი ამაზონზე (კიდევ ერთხელ, შეიძლება დაგჭირდეთ ერთდროულად ერთზე მეტი ყუთის ყიდვა, თუ შემდეგი მოხდება) თქვენ ხშირი მომხმარებელი ხართ).ფილტრი უფრო მძიმეა ვიდრე ბრენდების უმეტესობა და ინსტრუქციის მიხედვით უნდა დაიკეცოს კონუსში.აურზაურის უპირატესობა ის არის, რომ დამატებით სისქეს შეუძლია გაფილტროს ნებისმიერი ნაწილაკი, რომელიც შეიძლება შევიდეს სხვა ქაღალდის ფილტრებში.
ქვიშის საათის დიზაინის გამო, Chemex ასევე რთული გასაწმენდია, მაგრამ ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ ბოთლის ფუნჯს შეუძლია ძნელად მისადგომი ადგილების გახეხვა.როცა კარაფს ხელით გავრეცხავთ (პირველად ხის საყელოს მოვხსნით), შუშის გარეცხვა შესაძლებელია ჭურჭლის სარეცხ მანქანაშიც.
მათთვის, ვინც ეძებს თვითსაცლეს, რომელსაც შეუძლია ერთდროულად რამდენიმე ჭიქის დამზადება - და ეს ძალიან კარგად გამოიყურება - Chemex-ზე უკეთესი არჩევანი არ არსებობს.
ახალმოსული?მოსასხმელი ყავის მოსამზადებლად წვეთოვანი ფინჯანზე ან შუშის ბოთლზე მოათავსეთ, წინასწარ აწონილ ყავის ნალექს დაასხით ცხელი წყალი (დაახლოებით 200 გრადუსი) და შემდეგ გაფილტრეთ ჭიქაში ან შუშის ბოთლში.ჩამოსხმის სიჩქარე, მორევის ტექნიკა, წყლის მოცულობა, დაფქვის მოცულობა, დაფქვის ზომა და ფილტრის ტიპი შეიძლება დარეგულირდეს თქვენი საყვარელი გემოს პროფილის მისაღწევად.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს ყველაფერი მარტივი ჩანს - წვეთები უფრო მცირეა ვიდრე მარცვლეულის თასები და არ გააჩნიათ სხვა აქსესუარები - სრულყოფილების ჩამოსხმა მოითხოვს პრაქტიკას, ექსპერიმენტებს და დამატებით იარაღს.
სანამ დაიწყებთ, გჭირდებათ ქვაბი წყლის ასადუღებლად (ჩვენ ვიყენებთ ჩაის ელექტრო ქვაბს, მაგრამ ბევრი ექსპერტი გვირჩევს გრძელყელიან ვერსიას უკეთესი კონტროლისთვის).რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინასწარ დაფქული ლობიო, მაგრამ იმისათვის, რომ მიიღოთ საუკეთესო და ახალი არომატი, სანამ მზად იქნებით, უნდა გამოიყენოთ ბურღული (ჩვენ ვიყენებთ Breville Virtuoso) მთლიან ლობიოზე.თუ თქვენს საფქვავს არ აქვს ჩაშენებული საზომი სისტემა, დაგჭირდებათ სამზარეულოს ციფრული სასწორი გამოყენებული დაფქვის რაოდენობის გასაკონტროლებლად.სანამ მას დაკიდებთ, შესაძლოა დაგჭირდეთ შუშის საზომი ჭიქაც, რათა დარწმუნდეთ, რომ ჭიქის დამზადებისას არ გამოიყენოთ ძალიან ბევრი ან ძალიან ცოტა წყალი.
ჩვენ ვიყენებთ ყავის ჩამოსხმის ტრადიციულ თანაფარდობას მოსამზადებლად, ანუ 2 მრგვალი სუფრის კოვზი საშუალო ზომის ყავის ფხვნილი და 6 უნცია წყალი და ვამოწმებთ მსუბუქ და ღრმა შემწვარს გემოს შესადარებლად.(ძალიან უხეში დაფქვა უფრო სუსტ ყავას გამოიმუშავებს, ზედმეტად წვრილად დაფქვა კი ყავას მწარედ აქცევს.) ზოგადად, ჩვენ უპირატესობას ვანიჭებთ ღია შეწვის ამ მეთოდს, რადგან მუქი ფერები ძალიან ძლიერ მოხარშვას გამოიწვევს.თითოეულ საწვეთურს ვასხამთ წყალს თანაბრად და ნაზად, ვატრიალებთ გარედან ცენტრიდან, სანამ ყავის ფხვნილი მხოლოდ გაჯერდება და შემდეგ ველოდებით 30 წამს, სანამ ყავის ფხვნილი აყვავდება და დადნება (როდესაც ცხელი წყალი ყავას მოხვდება, ის გამოიყოფა. ნახშირორჟანგი, რის შედეგადაც ის ბუშტუკებს).შემდეგ დავამატებთ დარჩენილ წყალს.ჩვენ ასევე ვიყენებთ ტაიმერს, რათა გავზომოთ თითოეული წვეთოვანისთვის გატარებული დრო პირველი ჩამოსხმიდან ბოლო წვეთამდე.
ჩვენ გამოვცადეთ თითოეული ფინჯანი ყავის სითბო (ყავის ეროვნული ასოციაცია გვირჩევს ახალი ყავის მირთმევას 180-დან 185 გრადუსამდე ტემპერატურაზე და მედიცინის ეროვნული ბიბლიოთეკის კვლევამ აჩვენა, რომ 140 გრადუსი, პლუს-მინუს 15 გრადუსი საუკეთესოა. სასმელის ტემპერატურა )სატესტო ობიექტი).ბოლოს, ყავის თითოეული სახეობის სინჯები დავლიეთ, შავი ყავა დავლიეთ და ყურადღება მივაქციეთ მის გემოს, ინტენსივობას და იყო თუ არა რაიმე დამატებითი არომატი, რომელიც არ უნდა არსებობდეს.
ჩვენ ვერ შევამჩნიეთ მოდელებს შორის თერმული ტემპერატურის დიდი განსხვავება.Chemex არის ყველაზე ცხელი, მაგრამ სხვები იმავე დიაპაზონშია.მათი დუღილის დრო დაახლოებით იგივეა - დაახლოებით ორი წუთი (რა თქმა უნდა, არ შედის ორი უფრო დიდი ტევადობის მინის წყლის ბოთლი).
ზოგადად, უჟანგავი ფოლადის მოდელებს გვირჩევნია მინის ან კერამიკული/ფაიფურის წვეთები.მიუხედავად იმისა, რომ უჟანგავი ფოლადის ვარიანტს აქვს უპირატესობა, რომ არ საჭიროებს ქაღალდის ფილტრებს (რაც არა მხოლოდ დაზოგავს ფულს, არამედ უფრო ეკოლოგიურადაც არის დაცული), ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ ისინი საშუალებას აძლევს მცირე ნაწილაკებს შეაღწიონ ყავაში.ეს ნიშნავს, რომ თქვენ მიიღებთ უფრო ტალახიან ფერს, ნაკლებად ხრაშუნა გემოს და ზოგჯერ ის მოხვდება თქვენს ჭიქაში.როდესაც ვიყენებდით ქაღალდის ფილტრებს, ეს პრობლემები არ შეგვხვედრია.
ზემოაღნიშნული კრიტერიუმების გამოყენებით, ჩვენ ვანიჭებთ თითოეული ქვეკატეგორიის ქულებს თითოეულ მანქანას, ვაერთებთ ამ რიცხვებს თითოეული ქვეკატეგორიის მთლიან ქულაში და შემდეგ ვამატებთ მთლიან ქულებს.ქულები დაყოფილია შემდეგნაირად:
მთლიანი ქულის გარდა, ჩვენ ასევე გავითვალისწინეთ თითოეული მოწყობილობის ფასი, რომელიც მერყეობს დაახლოებით 11 აშშ დოლარიდან 50 აშშ დოლარამდე.
თუ ყოველთვის გინდოდათ სცადოთ ყავის დალევა დიდი ინვესტიციის გარეშე და ფასი 25 დოლარზე ნაკლებია, მაშინ ლამაზი Hario V60 კარგი არჩევანია.ამ კონუსურ კერამიკულ საწვეთურს შეუძლია ერთდროულად 10 უნციას ადუღოს და აქვს სპირალური ნეკნები, რათა მეტი ადგილი ჰქონდეს ყავის ნალექს გაფართოებისთვის.ასევე არის მინა და ლითონი, ასევე მრავალფეროვანი ფერები.მასში შედის დიდი ხვრელი, რაც იმას ნიშნავს, რომ წყლის ჩამოსხმის სიჩქარე უფრო დიდ გავლენას ახდენს გემოზე, ვიდრე კალიტა.
სხვა მოდელების მსგავსად, იაპონიაში წარმოებული Hario ყიდის სპეციალურ No2 ფილტრს თავისი წვეთისთვის (100 აშშ დოლარი დაახლოებით 10 აშშ დოლარი), რაც, რა თქმა უნდა, არ არის ძალიან მოსახერხებელი და მისი პატარა ბაზა ნიშნავს, რომ ის არ არის შესაფერისი დიდი ზომის ჭიქებისთვის.ჩვენ მოგვწონს, რომ მას აქვს საყვარელი პატარა სახელური და პლასტიკური საზომი კოვზი, მაგრამ მისი დუღილის ტემპერატურა უფრო დაბალია, ვიდრე კონკურენტების უმეტესობა.მიუხედავად იმისა, რომ ის მაინც უკეთესი გემო აქვს, ვიდრე ტრადიციული ყავის აპარატები, მას აქვს უფრო განზავებული დასრულება, ვიდრე Winning dripper.
ჰარიოს მსგავსად, ფუტკრის სახლი, რომელიც ასევე დამზადებულია იაპონიაში, იყენებს ელეგანტურ თეთრ კერამიკას (ასევე ლურჯი, ყავისფერი და წითელი).მოკლე და მოხრილი სახელური მას უნიკალურ ესთეტიკას ანიჭებს.ჩვენ მოგვწონს ის ფაქტი, რომ მას ბოლოში აქვს ხვრელი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ნახოთ რამდენი ყავა მოდუღდა ჭიქიდან წვეთოვანის აწევის გარეშე.მაგრამ როდესაც მოწყობილობა თავსდება ჭიქის თავზე, ოვალური ქვედა ნაწილი მოუხერხებელია და ის საერთოდ არ არის შესაფერისი ფართოპირიანი ჭიქებისთვის.
ამავდროულად, მის მიერ წარმოებული ყავა ტესტში მაღალ ადგილზეა, იძლევა სასიამოვნო, გამჭვირვალე, მსუბუქ გემოს, სულაც არა მწარე და კარგ გემოს.ჩვენ ასევე ვაფასებთ იმას, რომ მას არ სჭირდება საკუთარი სპეციალური ფილტრი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას Melitta No. 2 ფილტრით (შეგიძლიათ შეიძინოთ 600 ფილტრი Amazon-ზე დაახლოებით 20 დოლარად და შეგიძლიათ იპოვოთ ისინი სუპერმარკეტების უმეტესობაში).მათთვის, ვისაც სძულს ფილტრების ფლანგვა, ჩვენ ვცადეთ მრავალჯერადი გამოყენების ნაჭრის ფილტრი და აღმოვაჩინეთ, რომ ის კარგად მუშაობდა.
ხელმისაწვდომია ზომებში 12-დან 51 უნციამდე და სამ ფერში, ჩვენ ავირჩიეთ Bodum-ის 34 უნცია-ერთში ჩამოსასხმელი კარაფი.Chemex-ის დიზაინით მსგავსი და მხოლოდ ნახევარი ფასი, აქ დიდი განსხვავება ისაა, რომ Bodum მოიცავს მრავალჯერად გამოყენებად უჟანგავი ფოლადის ბადის ფილტრს.მიუხედავად იმისა, რომ ამან შეიძლება დაგიზოგოთ ბევრი ქაღალდის ფილტრების ყიდვის ხარჯები, სამწუხაროდ, ეს დაგიჯდებათ გემოს თვალსაზრისით.ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ უჟანგავი ფოლადის ფილტრი საშუალებას აძლევს მცირე რაოდენობით ნალექს შეაღწიოს ყავაში, რის შედეგადაც ხდება სიმღვრივე და ოდნავ მწარე გემო.ყავა გაცხელებისას ასევე დაბალ ბოლოზეა, რაც იმას ნიშნავს, რომ მეორე ფინჯანი თითქმის ძალიან ცივია დასალევად.მიუხედავად იმისა, რომ Bodum უზრუნველყოფს პროდუქტს ერთწლიან შეზღუდულ გარანტიას, მინა არ არის დაფარული გარანტიით, რაც უსარგებლო ჩანს.დადებითი მხარე ისაა, რომ საყელო ადვილად იხსნება და მთლიანი ნივთის გარეცხვა შესაძლებელია ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში.იგი ასევე აღჭურვილია საზომი კოვზით, რომელიც სწრაფად მუშაობს და დაახლოებით ოთხ წუთში შეუძლია ოთხი ჭიქის დამზადება.
პირველ რიგში, ჩვენ მოგვწონს ეს იაფი ვარიანტი: მას აქვს ფართო ბაზა და კარგად ჯდება დიდი ზომის ყავის ფინჯნებზე.უჟანგავი ფოლადის ბადე და დახრილი დიზაინი ნიშნავს, რომ არ არის საჭირო ქაღალდის ფილტრების ყიდვა.ის ადუღებს რამდენიმე ყველაზე ცხელ ყავას ჩვენ მიერ შემოწმებულ წვეთოვანებში და მოხარშვას მხოლოდ ორი წუთი სჭირდება.ის ასევე უსაფრთხოა ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში, მოყვება მოსახერხებელი პატარა საწმენდი ფუნჯი და უჟანგავი ფოლადის კოვზი, ხოლო ბრენდი გთავაზობთ უპრობლემო გარანტიას.
მაგრამ როდესაც უფრო ღრმად გაიგებთ, თქვენი ყავის გემო ნამდვილად მნიშვნელოვანია.ჩვენ არა მხოლოდ ვიპოვეთ ცოტაოდენი ყავის ნალექი ფინჯნის ძირში, არამედ აღმოვაჩინეთ სიბნელე და სიმწარე, რომელიც ანაზღაურებს ყველა სარგებელს.
მათთვის, ვისაც მხოლოდ ფეხის თითების ჩასხმა სურს ყავის დასასხმელ ავზში, მელიტას იაფი და ადვილად გამოსაყენებელი პლასტიკური კონუსის ვერსია კარგი შესვლის არჩევანია.ის ხელმისაწვდომია შავ ან წითელ ფერებში, იყენებს ბრენდის ფართოდ გამოყენებულ ყავისფერ No2 ფილტრს (ერთი შეფუთვა შედის ამ შეფუთვის კომბინაციაში) და აქვს ჭკვიანი დიზაინი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ იხილოთ ჭიქის შიგნით ხარშვის პროცესში და ძალიან შესაფერისია სხვადასხვა ზომის ჭიქისთვის.მას შემდეგ, რაც 1908 წელს წვეთოვანი ყავა და ფილტრები გამოუშვეს, Melitta's dripper-მა დიდი მოწონება დაიმსახურა Amazon-ზე.კრიტიკოსებმა შეაქო მისი ჭურჭლის სარეცხი მანქანა უსაფრთხო და მსუბუქი წონა, რაც საშუალებას გაძლევთ ნახოთ ჭიქის შიგნით.თუმცა, ადგილი, სადაც ის ჩვენთვის იშლება, არის პლასტიკური კონსტრუქცია, რაც მას გაცილებით ნაკლებად გამძლეს ხდის, ვიდრე მინის ან კერამიკული მოდელები, რაც გვაიძულებს ხაზგასმით აღვნიშნოთ, რომ ის გადაიქცევა ცხელი წყლის ჩამოსხმისას.ამავდროულად, ყავა ძალიან გემრიელია, მაგრამ, როგორც წესი, პიკანტურია და ჩვენზე შთაბეჭდილებას არ ახდენს.