ოსტინი, ტეხასი - ღვინის ქვეყნის ტეხასის მონახულებისას, ძნელია იმის ცოდნა, თუ რამდენი ტეხასი ასხამენ თითოეულ ჭიქაში.ეს არის კითხვა, რომელზეც კარლ მანი წლების განმავლობაში ცდილობს პასუხის გაცემას.
Money, რომელიც ფლობს Ponotoc Vineyards-ს და Weingarten-ს, არის ტეხასის ღვინის მწარმოებელთა ასოციაციის წინა პრეზიდენტი.ღვინოში ადგილობრივად მოყვანილ ყურძენს იყენებს.ორგანიზაციამ მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა „ეტიკეტის ავთენტურობის“ მოთხოვნაში.
”მომხმარებლებმა იცოდნენ, რომ სულ მცირე, ყველა ყურძენი მოდის ტეხასიდან, აქამდე არ გქონდათ,” - თქვა მანიმ.
დაახლოებით 700 ლუდსახარშის ლიცენზია გაცემულია სახელმწიფოს მიერ.ინდუსტრიის ბოლო გამოკითხვაში, მხოლოდ 100-მდე ლიცენზიანტმა განაცხადა, რომ მათ მიერ წარმოებული ღვინის 100% მოდის ტეხასის ხილიდან.ელიზა მაჰონის მსგავსი დეგუსტატორისთვის ეს შეიძლება სიურპრიზი იყოს.
”თუ ჩვენ არ ვხვდებით ტეხასის ღვინოებს, ვფიქრობ, ეს იმედგაცრუებული იქნება, რადგან მე ნამდვილად მსურს ვნახო, რისი შეთავაზება შეუძლია სახელმწიფოს”, - თქვა მაჰონმა.
დიახ, გზა გაიზარდა, გაიზარდა მთელი დღე.მათ ყოველთვის გესმით, მაგრამ რა იცით ვარდისფერი ღვინოების შესახებ?ღვინის შესახებ მეტი რომ გვითხრათ, უფრო მეტია ჯინა სკოტი, ჯულიეტას იტალიური სამზარეულოს ბოტანიკური ბაღის ღვინის დირექტორი და გენერალური მენეჯერი.
რატომ HB 1957, რომელსაც ხელს აწერს გუბერნატორი გრეგ ებოტი, შეიძლება ეწოდოს, როგორც ტეხასის ღვინოების ახალ სტანდარტებს.ოთხი განსხვავებული სახელია:
სხვადასხვა ადგილიდან განსხვავებული ყურძნის გამოყენების შესაძლებლობამ კანონპროექტის გატარების საშუალება მისცა და ფულმა აღიარა, რომ გარიგების მიღება ცოტა რთული იყო.”მე ყოველთვის ვფიქრობდი, რომ ეს უნდა იყოს 100% ტეხასის ხილი.მე მაინც ვაკეთებ, მაგრამ ეს კომპრომისია.ასე დაემართა საკანონმდებლო ორგანოს, ამიტომ კარგია.ეს წინგადადგმული ნაბიჯია“, - თქვა მანიმ.
თუ მოსავალი დაზიანებულია უამინდობით, ჰიბრიდულ ვარიანტს შეუძლია უზრუნველყოს დაცვა.ის ასევე ეხმარება ზოგიერთ მწარმოებელს, რომელთა ვაზი მოუმწიფებელია, ამიტომ წვენი უნდა გადაიტანოს მეღვინეობაში.
FOX 7-ისთვის არის Tierra Neubaum-ის ორი მიმწოდებელი და მათი ნახვა შეგიძლიათ ყოველ ოთხშაბათს, საღამოს 15:00-დან 18:00 საათამდე ბაზარზე.
”დიახ, ეს მნიშვნელოვანი მომენტია ინდუსტრიისთვის”, - თქვა როქსან მაიერსმა, რომელიც ფლობს ჩრდილოეთ ტეხასის ვენახს და ტეხასის ღვინისა და ვაზის მწარმოებლების ასოციაციის პრეზიდენტია.მაიერსმა თქვა, რომ სხვადასხვა ადგილიდან ყურძნის გამოყენება უფრო შეზღუდულია, რადგან არ არის საკმარისი ყურძენი მოყვანილი.
„მაგრამ ის, რისი გაკეთებაც ჩვენ ნამდვილად გვინდა, არის არა ყველას თვალებზე მატყლის მიაპყრო, არამედ ტეხასის ღვინის ბოთლის ყველა ნიუანსის ხაზგასმა“, - თქვა მაიერსმა.
მაიერსის თქმით, კომპრომისული კანონპროექტი ასევე მისცემს ტეხასის ღვინოს გლობალურ ასპარეზზე მტკიცე დასაყრდენს.”ჩვენ ვმწიფდებით, როგორც ინდუსტრია, ჩვენ ვმწიფდებით ამ კანონმდებლობით და ვფიქრობ, რომ ის ბოთლებში ძველდება”, - თქვა მაიერსმა.
არ გამოაქვეყნოთ, არ გადაიტანოთ, გადაწეროთ ან გაავრცელოთ ეს მასალა.©2021 ტელეკომპანია FOX
გამოქვეყნების დრო: ივნ-16-2021